Brânză şi lapte fără grăsimi animale. Sunt produsele pe care moldovenii le mănâncă zi de zi fără voia lor. O expertiză realizată de Centrul de Metrologie Aplicată și Certificare la comanda portalului de știri logos-press.md şi finanțată de Fundația Est-Europeană a demonstrat că lactatele de pe rafturile magazinelor conțin o cantitate enormă de grăsimi vegetale.

Din cele 126 de produse verificate de la 45 de companii autohtone şi străine, un sfert din ele conțin grăsimi vegetale care depășesc cu mult norma de cinci la sută.  

Datele că arată că cele mai mult neconformități se atestă la o companie din ţară. În urma expertizei, specialiștii au identificat că în produsele de brânză, grăsimile vegetale au luat locul laptelui în proporție de circa 95 la sută.

Aceleași probleme au fost identificate și în laptele condensat, fabricat de o companie străină. Acolo, prezența grăsimilor vegetale se regăsește în proporție de aproape 93 de procente.

Specialiștii au depistat că un producător autohton folosește grăsimi de altă proveniență decât cea animală în mai multe brânzeturi. În brânza granulată există peste 89 de procente de grăsimi vegetale.

În brânza granulată degresată a fost depistată o cantitate de puțin sub 80 la sută de grăsimi de altă origine, iar în brânzica cu stafide - aproape 50 de procente.

Reprezentanţii companiei în a căror produse s-au depistat ca mai mare cantitate de adaosuri vegetale au refuzat să comenteze datele anunţate în urma expertizelor. Alţi doi producători autohtoni s-au arătat nemulţumiţi de rezultate şi au menţionat că le vor contesta în cel mai scurt timp.

"Sunt sigură că această expertiză a fost fabricată la comandă. Sunt convinsă că în spatele acesteia stau concurenţii care nu au fost incluşi în această listă. Luni vom depune o plângere pe numele persoanei care a preluat analizele de laborator", a spus administratoarea unei firme producătoare de lactate, Maria Agbaş.

"Dacă facem o analiză de lapte total, care există în Republica Moldova, şi cel care se produce aici în intern, eu cred că nu pot să convie în cantitativ sută la sută. Şi poate unii din concurenţi folosesc metodologia de a compensa cantitatea dată", a spus producătorul de lactate, Denis Marcan.

Şeful Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor, Gheorghe Gaberi, a dat asigurări că săptămâna viitoare, specialiştii instituţiei pe care o conduce vor analiza toate rezultatele expertizei. El a precizat că va oferi mai multe detalii la acest subiect în cadrul unei conferinţe de presă.