Cel mai vechi vin din lume a fost descoperit în Georgia, au anunţat reprezentanţii Cărţii Recordurilor Guiness. Un studiu la care au luat parte specialişti din mai multe ţări şi din diverse domenii ştiinţifice a stabilit fără niciun dubiu că primele activităţi de viticultură şi vinificaţie din lume au avut loc acum 8 mii de ani pe teritoriul actual al Georgiei.

Proiectul a început după descoperirea unor vase de lut în 2 localităţi din apropierea capitalei georgiene Tbilisi. Aşezările făceau parte din cultura neolitică Shulaveri, din Caucazul de Sud.

"Am găsit mai multe vase ceramice pe care le-am trimis la laborator pentru testarea reziduurilor. În urma analizelor au fost identificaţi markeri chimici pentru vin", a spus arheologul Stephen Batiuk.

Vasele ceramice au fost studiate cu atenţie pentru a obţine cât mai multe informaţii.

"Urmele microscopice rămân, pentru că vasele din ceramică nu sunt netede. Pe pereţii interiori am găsit resturi de vin din mileniul 6 înainte de Hristos ceea ce înseamnă că vinul se producea aici de 8 mii de ani", a spus paleobiologul, Muzeul Naţional al Georgiei, Elisa Kvavadze.

A fost rândul specialiştilor în chimie şi genetică să verifice datele obţinute. În siturile arheologice au mai fost descoperite urme de polen de flori de viţă de vie, amidon de viţă dar şi musculiţe de vin fosilizate. Sunt dovezi clare ale procesului de fermentare a vinului printr-o metodă tradiţională folosită şi azi în Georgia.

"Materialul ştiinţific pe care l-am adunat în acest proiect e o confirmare clară a faptului că cele mai vechi urme de vin din lume sunt pe teritoriul Georgiei", a spus ministrul Agriculturii, Levan Davitashvili.

Anterior, cele mai vechi urme de vin fuseseră descoperite în munţii Zagros din nord-vestul Iranului şi datau din anul 5400 înainte de Hristos.