Aproximativ 350 de kilograme de produse alimentare, preparate în supermarketurile din Capitală, au fost scoase din vânzare pentru că ar fi alterate sau pregătite în condiţii insalubre. Pe parcursul lunii decembrie a anului trecut, medicii de la Centrul de Sănătate Publică din Chişinău au verificat 31 de magazine.

Specialiştii s-au autosesizat, după ce jurnaliştii de la emisiunea "Moldova - ţară de minune" au realizat un reportaj despre bombele alimentare din supermarketuri. 

Potrivit Centrului de Sănătate publică din Chişinău, în urma verificărilor au fost depistate aproape 350 de kilograme de bucate preparate în supermarketuri pe care nu era indicat termenul de valabilitate şi provinienţa produselor. Astfel, angajaţii magazinului nu au putut explica de unde au procurat peştele sau carnea, din care au preparat mâncarea.

Aproape 70 de kilograme de produse gata pentru consum erau cu termenul de valabilitate expirat.

Mai mult, medicii de la sănătate publică susţin că în unele magazine, bucătarii preparau mâncarea fără mănuşi şi în condiţii insalubre, totodată, foloseau produsele biodistructive neomologate de către Ministerul Sănătăţii.

Încălcările nu se opresc aici, unii angajaţi care prepară aceste bucate nu au trecut un control medical. Astfel, în urma verificărilor, autorităţile au eliberat 20 de prescripții sanitare pentru înlăturarea încălcărilor depistate.

Inspectorii au întocmit 18 procese-verbale pe numele administratorilor supermarketurilor, care riscă amendă de până la patru mii de lei.

Totodată, au fost întocmite nouă procese verbale pe numele unor persoane responsabile, care s-au ales cu amendă de până la  400 de lei pentru încălcarea regulilor şi a normelor sanitar-igienice, dar şi amendă de patru mii de lei pentru angajarea personalului fără examen medical.

Recent, colegii de la "Moldova, ţară de minune" au mers, pe neaşteptate, împreună cu inspectorii de la Agenţia pentru Protecţia Consumatorilor, în mai multe supermarketuri din Capitală și au depistat o serie de nereguli.

Jurnaliştii postului nostru de televiziune, împreună cu inspectorii au fost martorii unui şir de încălcări, care, zilnic, pun sănătatea consumatorilor în pericol. Contrar normelor sanitare, în frigiderul destinat pentru carnea proaspătă, erau ticsite mai multe tăvi cu pește.

Tot aici inspectorii au găsit și mâncare gătită cu termenul de valabilitate expirat. În congelatorul cu legume erau mai multe kilograme de pește și pungi cu mezeluri ce aveau termenul expirat.

Iar bucătarii preparau mâncarea fără mănuşi și cu degetele rănite.

Pentru a nu deveni victime ale comercianţilor care vând produse alterate, medicii ne recomandă, la procurarea produselor alimentare, să cerem actele de calitate a alimentelor.

"Cumpărătorul e în drept de a cere certificat de calitate sau de proveniență a produsului alimentar ca să convingă aceasta este produs în mod autorizat", a spus medic igienist de la Centrul Sănătate Publică, Constantin Grecu. 

Oamenii spun, însă, că niciodată nu cer acte de proveniență, ci doar întreabă când au fost pregătite bucatele:

"Întreb de odată care este proaspăt, întreb de când e făcută și după prospețime, gust."

"În primul rând la miros, poate cum arată, dar foarte rareori poți să observi lucrul ăsta. - Nu cereți ceva, vre-un document ca să vă asigurați? - Niciodată nu am cerut."

"Nu, niciodată nu cumpărăm. - De ce? - La noi este un obicei să gătim acasă."

În prezent, pe piața supermarketurilor din Moldova activează opt rețele mari, care administrează peste 200 de magazine, iar în majoritatea dintre ele există secții de gastronomie.