Tradiţional, în preajma Crăciunului, gospodarii sacrifică porcul, din care pregătesc apoi mai multe bucate delicioase pentru masa de sărbătoare. Obiceiul este respectat şi în familia lui Ion şi Victoria Buruiană din satul Hădărăuţi, raionul Ocniţa. 

Gospodarii au crescut porcul de 100 de kilograme timp de un an. După ce animalul a fost tăiat, acesta este pârlit cu paie.

''Care doresc pentru casă îi dăm cu paie pentru că slănina e mai gustoasă şi carnea e mai gustoasă. Pe mine tata m-a învăţat că la sărbători se coace cu paie'', a spus Valentin Știrbu.

La sacrificarea porcului se adună rudele şi vecinii gospodarilor.

''Să fie sănătos stăpânul casei și să mai crească porci'', a zis o femeie.

Din prima bucată de carne se face friptură şi i se spune pomana porcului.

''Luăm o bucată de carne, noi facem o friptură, se înfruptează toţi. Chemăm toată mahalaua şi toţi care participă, să fie sănătos'', a spus fiica gospodarului Natalia Serebrean.

''Din picior facem răcitură. Facem ruletă. Scoatem muşchii şi facem bătute, cârnaţ de casă afumat, slănina că e mai gustoasă'', a spus stăpâna casei Victoria Buruiană.

''Hai, să fim sănătoşi! Să fie vitele sănătoase şi să mă mai chemaţi de Crăciun să vă tai. Asa-i obiceiu la noi, cum n-ai da'', a urat un bărbat.