Fructe şi legume proaspete în fiecare zi, iar carnea - de trei ori pe săptămână. Asta prevede noul meniu pentru şcolile şi grădiniţele din ţară, care din întâi septembrie va fi obligatoriu pentru administraţiile instituţiilor. Până acum, meniul, elaborat încă anul trecut de Ministerul Sănătăţii, era doar o recomandare. De acum încolo, însă, cei care nu-l vor respecta riscă amenzi de 200 de lei. 

"Supă cu orez şi smântână, cartofi înăbuşiţi cu fileu de pui, castraveţi proaspeţi, suc de mere".

Copiii de la grădiniţa 25 din Capitală sunt deja hrăniţi în baza noului meniu. Micuţii mănâncă zilnic fructe şi legume proaspete, terciuri, iar carnea şi peştele este oferit de trei şi, respectiv, două ori pe săptămână.

"Îmi place foarte tare, mâncarea de aici. Noi mâncăm castraveţi, roşii, salate, ardei umpluţi".

"- Mai mult ce îţi place? - Supa, fructele, legumele şi ardeii împluţi. Mâncare de la grădiniţă e bună".

Un meniu zilnic format din trei mese principale şi două gustări costă 23 de lei.

"Eu pregătesc masa. Borş şi felul doi şi felul întâi şi încă bem suc. Mere mâncăm şi piersici, de toate".

Administraţia grădiniţei susţine că respectă recomandările nutriţioniştilor şi se încadrează în bugetul prevăzut pentru alimentaţia copiilor. Astfel, un meniu zilnic format din trei mese principale şi două gustări costă 23 de lei.

"Zilnic meniul se face conform meniului perspectiv pe zece zile. Noi ne stăruim ca zilnic pe masa copiilor să fie toate frctele anume ale noastre sezoniere, persici, caise, mere", a spus asistenta medicală la Grădiniţa numărul 25. Natalia Iorganji. 

Copii din grădiniţa satului Teleşeu, raionul Orhei, sunt nevoiţi însă să ia cina acasă.

Actualul meniu costă 21 de lei, dintre care şapte sunt achitaţi de părinţi. Administraţia instituţiei susţine că pentru a completa lista bucatelor sunt necesari 30 de lei pentru fiecare copil.

"Noi ne bazăm pe recomandările propuse de Ministerul Sănătăţii dar ne mai limităm la unele lucruri pentru că, vrem întradevăr să întruducem şi acele nuci, seminţe, fructe uscate şi iaurtul, dar nu ne ajunge. Resursele financiare sunt prea mici", a afirmat directoarea grădiniţei din Teleşeu, ala Bordian.

"Dorinţa de a ajuta întotdeauna există doar că dorinţa aceasta e limitată de bugetul mic a primăriei. O să încercăm să discutăm la consiliu alocaţii suplimentare spre grădiniţă", a comunicat ANATOLIE BUCATCĂ, primarul Anatolie Bucatcă.

Specialiştii spun că meniul de toamnă şi iarnă trebuie să conţină mai multe proteine, fructe şi legume proaspete.

"O să verificăm şi cantităţile care se dau, calorajul zilnic şi normativele conform meniului model. Să fie incluse şi proteine şi glucide şi grăsimi anume după calculul care sunt făcute în meniurile model atât pentru grădiniţe cît şi pentru şcoli", a comunicat şefa CSP Chişinău, Luminița Suveică.

Conducătorii instituţiilor de învăţământ care nu vor respecta meniurile riscă amenzi.