Unul dintre cei mai cunoscuţi chefi din lume, amendat cu 1,3 milioane dolari, după ce un client a ajuns la urgenţă
foto: ziarulmetropolis.ro
Daniel Boulud a primit o amendă de 1,3 milioane de dolari, după ce un client al restaurantului său a avut nevoie de o intervenţie chirurgicală, în urma degustării unei porţii de "coq au vin", la DB Bistro Moderne, în Manhattan.
Barry Brett a luat cina la restaurantul chefului francez, în februarie 2015. După ce a mâncat unul dintre preparatele comandate, a simţit cum un obiect străin a rămas agăţat în gâtul său.
Chirurgul care l-a examinat pe bărbat a descoperit un fir de sârmă, de 2,5 cm, care cel mai probabil provenea de la o perie folosită la curăţarea vaselor, notează The Guardian, citat de gustarte.ro.
Clientul a intentat proces, iar acum juraţii au stabilit că restaurantul se face vinovat de neglijenţă.
Reprezentanţii faimosului local nu au comentat pe marginea deciziei, însă potrivit unei surse citate de New York Post aceştia vor să conteste amenda.
Coq au vin este o mâncare franţuzească preparată din carne de cocoş (sau pui), care se lasă câteva ore la marinat în vin roşu, ceapă, usturoi şi ciuperci.