Paştele este tot mai aproape, iar responsabilii pentru siguranţa alimentelor ne recomandă să fim precauţi atunci când cumpărăm produse pentru masa de sărbătoare. Oamenii sunt îndemnaţi să evite magazinele şi pieţele neautorizate şi să solicite de fiecare dată de la comercianţi certificatele de calitate. 

Două săptămâni au mai rămas până la Paşte, iar pieţele din Capitală deja sunt luate cu asalt de cumpărători. Medicii le recomandă oamenilor să fie atenţi la aspectul produselor, în special atunci când cumpără ouă şi carne.

"Carnea trebuie să fie de culoare roză. Mirosul trebuie să fie specific speciei sau de porc, sau de vită, sau de oaie. Să nu fie lipicioasă. Când apăsăm cu degetul pe carne el revine și nu apar pete nespecifice", a spus specialistul din cadrul Agenţiei Naţionale pentru Siguranţa Alimentelor, Ion Toma. 

Specialiştii ne mai recomandă să cumpărăm ouăle curate și cele păstrate în frigider.

"Suprafață să fie mată, să nu fie deteriorată, să nu fie crăpături. Oul când se păstrează se usucă și atunci când îi faci puțină mișcare este puțin zgomot. Nu se petrece doar în cazul ouălelor vechi, dar și atunci când sunt abateri", a spus specialistul din cadrul Agenției Naționale pentru Siguranța Alimentelor, Olga Juncu. 

Comercianții din Piața Centrală dau asigurări că produsele pe care le vând sunt proaspăte:

"Sunt proaspete. Marfa bună se vede deodată", a spus comerciantul Eudochia Marga. 

"Toți vor carne proaspătă. Și o verifică. O miroase în primul rând și pe culoare se vede. Când carnea nu e proaspătă se vede", a spus comerciantul Natalia Gorgos. 

O mare atenție trebuie să acordați la alegerea vopselei pentru ouă. Specialiștii recomandă să procurați vopseaua ambalată, să citiți conținutul de pe etichetă și să atrageți atenția la data limită de consum. Nu trebui să cumpărați vopseaua care se vinde la pahar pentru că nu se știe exact proviniența acesteia.

Medicii mai recomandă să nu ignorăm igiena comercianţilor care ne deservesc. Potrivit Centrului de Sănătate Publică din Chişinău, în primul trimestru al acestui an, în Capitală au fost înregistrate 338 de cazuri de intoxicaţii, dintre care 144 de cazuri au fost atestate la copii.