Delicii culinare la Băile Figa, în judeţul Bistriţa Năsăud din România. Opt echipe s-au luptat pentru premiul "polonicul cel mare", într-un concurs de gătit vânat la ceaun. Printre delicatesele pregătite au fost mititeii din carne de mistreţ, frigăruile de vânat şi căpriorul la ceaun.

Concurenţii şi-au amenajat standurile în staţiunea Băile Figa încă de la prima oră şi s-au pus pe treabă. Primele arome îmbietoare au venit de la … căpriorul la ceaun.

"În prima fază se prăjeşte un pic de slănină. După aia se căleşte puţin ceapa, puţin morcovii şi prima dată se prăjeşte carnea. După care se pune bulion şi vin şi apă şi se lasă la fiert până se face sosul vânătoresc", a explicat un partricipant.

La un astfel de concurs nu este important doar gustul, ci şi modul de prezentare.

"Va fi aleasă cea mai bună nu neapărat după gust. Dar fiind o mâncare vânătorească este important cu ce vin asortezi mâncarea", a declarat un membru al juriului.

Maeştrii în ale vânatului participă la fiecare concurs la care au ocazia.

Concursul "Vânătoare la ceaun" a ajuns la a 3-a ediţie.