Comercianții de la Piaţa Centrală şi-au umplut vitrinele cu alimente de post. Cumpărătorii spun că cele mai multe produse, în special cele din soia, s-au scumpit.

În perioada de post, oamenii cumpără, în special, fructe, legume şi produse din soia.

Cumpărătorii spun că, în comparație cu anul trecut, acestea costă mai mult:

"Morocovi, sfeclă roșie, ceapă, varză. – Prețurile cum sunt? – S-au cam ridicat în ultimul timp".
 
"De frupt nu prea. Trebuie să ținem post.  Mazăre, fasole."

"Facem diferită mâncare de post.  De carne trebuie să uităm măcar cât de cât. – Cum vi se par prețurile în acest an? – Sunt mai scumpișoare. Dar așteptăm. Văd că euro și dolarul se dau în jos, poate s-or da și prețurile."
 
Vânzătorii dau asigurări că prețurile au rămas aceleași:

"La cumpărături nu a scăzut vânzarea. Prețurile cum au fost așa și au rămas. Anul trecut au fost mai scumpe, dar anul acesta sunt mai ieftini cartofii. Dar nu se cumpără așa mult."

"Din an și an, tot mai rău lumea face cumpărături pe timp de iarnă.  – Prețurile au rămas aceleași? – S-au mai micșorat. Castraveții au fost 40, s-au micșorat la 38. Roșiile au fost 35 – s-au micșorat la 32."

În această zi, gospodinele gătesc un mediu special. Epistemia Andronicov din satul Cunicea, raionul Florești, are 75 de ani. De-a lungul timpului a preparat o mulţime de bucate de post.

Așa că acum reușește să pregătească un meniu variat, astfel încât să nu simtă lipsa produselor din carne: "Sâmbăta și duminica preparăm bucate cu ulei. Aici am pregătit deja fasole pentru mâine, încă este cald ceaunul. Poți să faci și o supă. Pui la fiert cartofi, sfeclă, morcov, castraveți murați, toate tăiate mărunt. La sfârşit adăugăm orez."

Tatiana Andronicov, o altă gospodină din satul Cunicea, face vara conserve și consumă în perioada postului diferite tocăniţe de legume: "Miercurea și vinerea nu mâncăm carne și lactate, dar consumăm conserve. Tocăniță de legume, diferite ciuperci. Avem sos de roșii, dulcețuri, de toate.”

Pentru că în perioada postului din regimul alimentar sunt excluse carnea și lactatele, acestea pot fi înlocuite cu produse de soia. Un kilogram de brânză de soia poate fi cumpărat cu 32 de lei, iar crenvuștii cu 52 de lei. Laptele de soia costă 10 lei litru, iar pateul vegetal 16 lei.

În acest an, Paştele este sărbătorit pe 12 aprilie.