Patru studente din Italia au găsit reţeta perfectă pentru oul vegetal. Produsul conţine doar plante şi este indispensabil celor care au exclus carnea din alimentaţie.

Tăiat în două, acesta arată ca un ou fiert și chiar are același gust, spun inventatoarele, care își fac studiile la Universitatea din Udine.     

Tinerele au efectuat cercetări mai bine de un an și jumătate până au găsit formula potrivită. Fetele susţin că cel mai greu le-a fost să obțină gustul unui ou adevărat. Au reușit datorită unui amestec de săruri. Studentele nu au dezvăluit din ce plante este făcut oul artificial, dar spun că acesta conţine un amestec de făină din diverse legume, ulei vegetal, gelatină şi sare.

Oul vegetal nu are în componenţă colesterol şi nici gluten. Cel mai important, este însă că acesta nu mai trebuie fiert. Studente vor să înceapă producerea în masă a invenției lor, pentru ca oul vegetal să ajungă și pe rafturile magazinelor.