Mirosul de cârnaţi, sarmale şi crăciunei a cuprins, astăzi, mai multe sate din sudul Moldovei, unde sute de familii marchează Crăciunul pe stil nou. În satul Slobozia Mare, din raionul Cahul, gospodinele pregătesc bucate alese pentru ca mâine, în ajun, să-i întâlnească aşa cum se cuvine pe colindătorii care vor vesti naşterea Domnului.

"Colăcei care se fac la noi se numesc 'împărţeala', obicei mai rar întâlnit. La Crăciun şi la Peşti nu pot să nu fac aceşti colăcei care simbolizează naşterea Domnuluui şi Învierea. Ceilalţi îi împodobim frumos cu dulciuri, bomboane şi biscuiţi. Finii vin la naşi, copiii se duc la părinţi şi fac schimb de colăcei", a spus gospodina Vera Petrenco.

Cei mai frumoşi şi mai rumeni crăciunei se coc într-un cuptor făcut de mâinile gopsodarului casei. "Trebuie să se încălzească, să se înferbânte bine cuptorul ca să iasă pâinea coaptă", a explicat gospodarul Constantin Petrenco.

Potrivit tradiţiei, localnicii din Slobozia Mare îi pomenesc, în ajun de Crăciun, pe cei răposaţi. "În ajun de Crăciun ne ducem dimineaţă să atămâiem la cimitir. Facem focul acolo la fiecare cruce, la rude şi împărţim câte un colăcel cu lumânare, stropim apoi cu vin. Acesta-i obiceiul la noi", a menţionat locuitoarea din Slobozia Mare Nadejda Cârneţ.

Pregătirile sunt în toi şi în familia Suvorov. Din porcul tăiat de Ignat, gospodina casei prepară cei mai delicioşi cârnaţi. "Moldovenii noştri, în ajunul Crăciunului taie porcul şi umple cârnaţi de casă. Cărniţa o pregătim de cu seară, cu frunze de dafin, piper negru", a precizat Maria Suvorov.

În satul Slobozia Mare, din raionul Cahul, Crăciunul este sărbătorit tradiţional pe 25 decembrie.