Mult vin fiert, plăcinte calde, sarmale şi voie bună în satul Izbişte, raionul Criuleni. Acolo s-a desfăşurat "Festivalul Izvarului", iar evenimentul a marcat și încheierea sărbătorilor de iarnă.

Oamenii din Izbişte spun că vinul fiert preparat de ei este unul special.

”Izvarul de la Izbiște e cel mai deosebit izvar deoarece este făcut din poamă aleasă crescută pe meleagurile Izbiștei. E făcut din Crască și Tarasă cea mai gustoasă poamă din Moldova. Gutuie, mere, piper negru, cuișoare. Totul se pune după gust și neapărat, zahăr. ”, a declarat Chetrean Eduard, locuitor al satului Izbiște.

Suntem foarte mândri de satul nostru, de primar și de toată localitatea. – Și aici ce faceți? – Degustăm izvarul, friptura, murăturile… muzică bună și dispoziție pozitivă.

În acest an, a fost organizat și concursul murăturilor de casă.

”Am pregătit și castraveți marinați, și castraveți murați, și harbuz marinat, harbuz murat, ardei iuți marinați. Avem foarte multe rețete pe care le-am luat de la bunei, de la străbunei, de la mama”, a declarat Albina Dobrovolschi, locuitoare a satului Izbiște.

Oamenii s-au delectat şi cu plăcinte calde, sarmale, purceluș la proțap și multe alte bucate tradiționale.

–Cu ce ați marinat porcul? - Cu niște mirodenii foarte speciale pe care le utilizăm. Îl ținem în jur de o zi să îl marinăm și este cel mai gustos purceluș din Republica Moldova. Se rotește în decurs de 6-7 ore. E foarte gustos. Chiar vă sugerez să încercați”.

La eveniment au venit oaspeţi tocmai din comuna Berceni, judeţul Prahova, România.

”Suntem într-un loc minunat, binecuvântat de Dumnezeu, iar inimile noastre tresar de bucurie. În același timp ne simțim foarte norocoși că avem binecuvântarea lui Dumnezeu pe meleagurile astea care ne sunt foarte dragi.”, a declarat Cosmina Pandeli, primar al comunei Berceni, jud. Prahova, România.

Evenimentul a fost organizat de autorităţile publice locale, cu respectarea tuturor măsurilor de protecţie împotriva COVID - 19.